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深圳市御座侯餐饮管理有限企业

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通州刺身培训-济宁刺身培训-莱芜刺身培训

更新时间:2021-06-14 08:47:44

通州刺身培训-济宁刺身培训-莱芜刺身培训 深圳市御座侯餐饮管理有限企业自成立2020-06-22以来,以至诚服务,追求为宗旨,实行“理论”+“实操”的教学,让学员更快的掌握常识,更快的应用到工作之中去,让培训学到的技术的融入到社会。御座侯餐饮管理以诚信为企业学问和宗旨,争取为所有需求日料培训的人创造良好的产品和刺身培训服务,在全国赢得了广泛的信誉和声誉。通州刺身培训-济宁刺身培训-莱芜刺身培训。 御座侯刺身培训包括:鱼类、虾类、贝类、海鲜类、等4大系列,学习产品有20多款,每天上午都要有刀功练习、下午就是实操各类型的刺生,还有摆盘练习等。每日选购新鲜食材,提供给学员反复练习学习时间根据个人情况,时间不限,学会为止! 1、基础技能常识:包括海鲜产品的辨别、分割、厚切薄切刀法练习、青芥辣的调制方法 2.刺身汁料的调制 3.鱼类刺身制作(三文鱼、鲷鱼、金枪鱼) 4.虾类刺身制作(熟虾、明虾、海佬、大龙虾) 5.贝类刺身制作(北极贝、朝鲜贝、八爪鱼、帆立贝) 御座侯餐饮管理践行“以人为本”的教学理念,正宗日料·经验丰富的服务特色,以所有需求日料培训的人之所需为我所求,不断打造适合新形势发展的刺身培训。在教学费用上是以项目计费的方式计算,支撑在线支付;现金支付;银行转账的付款方式,从根本上解决学员的需求。通州刺身培训-济宁刺身培训-莱芜刺身培训。小卷学习:青瓜小卷,三文鱼小卷,肉松小卷,玉子小卷,海草小卷,大根小卷,蟹柳小卷,鳗鱼小卷,八爪鱼小卷,心形小卷中卷(美式卷)大卷:加州卷,飘香芝麻卷,爽脆香松卷,金屋藏焦,脏脏卷,水果缤纷卷,香芒炸虾卷,樱花卷,鳗虾之恋,鳗鱼牛油果卷,榴莲忘返,焦糖三文鱼卷,彩虹之恋,煸卷,脆皮一口卷,天妇罗脆脆卷,天妇罗太卷绑带寿司:蟹柳寿司,鸭胸寿司,鳗鱼寿司,三文鱼皮寿司,芒果吞拿鱼,鳗芒吞沙,玉子寿司,黄金蟹柳寿司,天妇罗虾寿司,芙蓉虾寿司,吉列炸虾寿司手握寿司:鹅肝寿司,三文鱼寿司,三文鱼腩寿司,雕鱼寿司,玻璃虾寿司,三文鱼腩寿司,黄希鲮鱼寿司,红希鲮鱼寿司,虎虾寿司,香芒三文鱼,熟虾寿司,北极贝寿司,芒果熟虾寿司火焰寿司:火焰北海道蟹棒,火焰三文鱼,火焰三文鱼腩,火焰玻璃虾,火焰鱼蟹肉,火焰焦糖三文鱼,火焰芝士玻璃虾,火焰椒盐玻璃虾,火焰虎虾寿司,火焰熟虾寿司,火焰松叶蟹柳花之恋:芒果花之恋,蟹子花之恋,吞拿鱼花之恋,牛油果花之恋,蟹肉花之恋,虎皮花之恋小食:麻辣鲜哈,芝麻八爪鱼小食,海草小食,螺肉小食,墨鱼仔小食,洋风三色大福三角饭团:香煎鳗鱼饭团,香煎三文鱼饭团盖饭:鳗鱼盖饭,三文鱼盖饭,蟹肉盖饭沙拉:蔬菜沙拉,水果沙拉,香芒吞拿鱼沙拉,青瓜蟹子沙拉寿司套餐拼盘:特色寿司拼盘、寿司拼盘、熟食寿司拼盘、九宫格寿司球拼盘刺身学习:三文鱼分解,刺身摆盘,三文鱼刺身,三文鱼腩刺身,加拿大北极贝刺身,希鲮鱼刺身,醋青鱼刺身课程内容: 理论:日本的饮食学问及日本料理概述。刺身:刺身原料初步加工、搭配;鲷鱼、三文鱼、北极贝刺身拼盘;鰤鱼、甜虾、北极贝刺身拼盘;刺身装盆装饰;刺身食用常识;寿司:寿司饭制作;握寿司、卷寿司的配料选择、成型方法、技术要领;黄瓜细卷、三文鱼握寿司、芒果军舰寿司、干瓢细卷、日式大根细卷、车虾握寿司等寿司拼盘制作;寿司酱汁选择与食用礼仪;汤菜:汤菜制作原料加工、玉子烧、鲜虾时蔬清汤;茶碗蒸、青花鱼时雨煮;天妇罗:天妇罗原料选择、面糊调制;鱼、虾、蔬菜类天妇罗制作及装盆装饰;天妇罗食用及蘸汁; 烤物:烤的火候、烤物的种类、鱼、肉、蔬菜等,串烤物品的加工,烤鱼的种类及杀鱼方法,烤蔬菜的注意事项。烤物酱汁、烤鸡肉串、培根芝士烤土豆、烤蔬菜、烤豆腐、烤秋刀鱼、烤多春鱼、烤鳗鱼、烤鱿鱼、烤三文鱼、挪威青花鱼、烤日式三角饭团。 炸物:油温的控制、各种炸物的先容。炸虾、炸猪排、炸蔬菜、面包粉炸虾、炸鸡块、土豆饼、天妇罗拼盘、芝士炸虾卷。 煮物:日式煮物和中国热菜的明显区别 ,煮物的基本做菜常识,日式熬点的做法,铁板牛肉、煮鱼头等的加工及做法。寿喜锅、泡菜锅、呷哺锅、卷心菜包肉、煮豆腐、日式烧肉配烧肉汁、猪肉生姜烧配生姜烧汁、关东煮(萝卜、鸡蛋、鱼饼、牛蒡卷、竹轮卷)、味增煮鱼、大阪烧、筑前煮、牛肉煮土豆、田舍味增萝卜、蛋黄酱萝卜、萝卜煮鰤鱼头、煮鲷鱼头、煮三文鱼头、日式红烧肉。 深圳市御座侯餐饮管理有限企业致力于刺身培训,针对用户提出的各种需求,大家会为所有需求日料培训的人制订相关的培训课程。大家一直以可靠教学的技术、高度的责任感和合理的价格深得新老客户的厚爱。欢迎广大的客户通过电话预约;网上预约;到店预约;预约的预约方式联系大家,大家将竭诚为您服务。以上通州刺身培训,济宁刺身培训,莱芜刺身培训,刺身培训的相关信息由提供,更多详情,欢迎致电大家了解咨询

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电话:0755-89661667

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地址:深圳市坪山区坪山街道六联社区东成路16号106

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深圳市御座侯餐饮管理有限企业是一家从事日本料理和日本烧肉为主的餐饮管理企业,企业在日料主厨侯真纯的加持下,创立自有品牌御座侯,惠比寿等日本料理和和风烧肉自营品牌店; 侯师傅侯真纯先生,志存高远,早年东渡,怀抱取经求法宏愿,在日本潜......
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企业类型 私营有限责任企业 经营模式 商业服务
注册资本 - 员工人数 -
企业注册地 广东-深圳 经营方向 两者都有
成立时间 2020 主营行业 商务服务-教育培训
主要经营地点 -
主营产品或服务 日本料理,日本烤肉,日本料理培训,日本寿司培训,日本烧肉店培训

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